Quesadilla med kycklig sweet chili
Jag har fått önskemål om att lägga ut receptet på quesadillas som jag gjorde förra veckan.
Så här kommer det:
- 400 g kycklingfilé
- 4 msk matolja
- salt & peppar
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 200 g Philadelphia sweet chili
- 1 påse (70 g) babyspenat
- 1 paket Santa Maria Tex Mex Soft Tortilla Orginal
- 50 g riven ost
- 1 burk Santa Maria Tex Mex Sweet Red Chili Salsa
(Jag gjorde dock dubbel sats).
Strimla kycklingen och fräs den i matolja. Krydda med salt och peppar.
Skiva lök och paprika så tunt du kan och låt grönsakerna steka med ett par minuter.
Tillsätt Philadelphia och värm försiktigt.
Vänd ner bladspenaten snabbt.
Lägg ut tortillabröden och fördela kycklingröran på halva bröden, strö över lite riven ost och vik samman till en halvmåne.
Stek försiktigt i olja på båda sidorna.
Skär upp dem i fina tårtbitar och servera med salsasåsen.
Enkelt, gott och mättande!
Camilla ♥ Gravid
Sv Taack :D Det behövs en liten färgklick ibland ;)
^^, Hoppas bröden smakade bra (där jag jobbar i vanliga fall haha).
Mums, tackar.
Kram
Mums vad gott det ser ut! Gillar chilisås. Mmmm. Perfekt mat inför mello i helgen :)
Mums ska testas kram Diana
Mummms
Mm tack så mycket! Detta receptet ska självklart testas! Kram
Ser så gott ut, ska försöka komma ihåg den här rätten till nästa veckas matplanering :-)
Å så gott!
Mmmm kyckling o sweethili är en ljuvlig kombo!
Tack!
Tack. det där lät verkligen mumma så det ska provas en dag.
